Se poate sa incep acest articol de pe blog fara sa vorbesc despre COVID-19, un subiect arzator, prezent pe buzele (ascunse de masti) ale tuturor?
Nu, nu, nu se poate. Si odata cu aceasta perioada, in care nu am devenit mai inteleapta, ci pur si simplu am avut mai mult timp pentru mine, m-am gandit incotro sa o iau: personal si profesional.
Si dupa ce am asternut o multime de ganduri mai mult sau mai putin inspirate, pe agenda mea verde, am decis ca este timpul sa mananc mai sanatos (din nou, dubla 10). Si dilema cea mai mare a fost cum sa fac asta, cand sunt mare amatoare de dulciuri?
Din fericire, insa, exista alternative sanatoase, precum dulceata de capsuni, din camara Veronicai, un loc cu bunatati artizanale si naturale.
Si stiu, stiu ce o sa spuneti. Ca am innebunit. Ce dulceata este aia, fara zahar? Zaharul… inamicul de temut care duce la obezitate si alte probleme de sanatate…
Si o sa raspund simplu: dulceata din camara: delicioasa, aromata si plina de savoare. Si mai mult decat atat, o varianta interesanta, cu busuioc, despre care am aflat de curand si va dau si voua de veste.
La inceput, uram condimentele. Acum, le ador. Si am inceput sa le folosesc, (in rarele momente) in care gatesc.
Cum se obtine gustul aromat al dulcetii de capsuni?
Intuiti, nu-i asa? Cu Green Sugar – ingredientul promovat de atatia influenceri in Social Media & beyond.
Green Sugar este un indulcitor natural, cu zero calorii si zero indice glicemic. Acest lucru inseamna ca este recomandat si celor care vor sa manance mai sanatos (ca mine), si celor care vor sa tina o dieta si sa piarda din kilograme (tot ca mine, in zile bune).
In plus, acesta este aprobat de Societatea de Nutritie din Romania.
In ceea ce priveste capsunii (apropo, stiati ca sunt acceptate ambele forme de plural: capsuni si capsune), ii ador. Se numara printre fructele mele preferate, alaturi de zmeura, cirese, lime, banane si alte cuvinte pe care le insir (pana imi gasesc inspiratia pentru urmatorul paragraf).
Dulceata de capsuni cu Pinot Noir si condimente
Pe langa interesanta si intriganta dulceata de busuioc, am aflat si despre cea cu Pinot Noir.
Si recunosc, m-a atras in primul rand denumirea: Dulceata de capsuni cu Pinot Noir.
Hmm… Suna sofisticat si asa si este. O incantare pentru papilele gustative si un rasfat pentru cei care vor ceva diferit.
Pana la urma, daca tot am avut ceva timp pentru gatit, in ultima vreme (pe bune, am facut tiramisu… si tort cu biscuiti… si aproape am stricat o budica… am dovezi foto cu toate!), am zis sa experimentez. Astfel, ma gandesc ca delicioasa dulceata de capsuni cu busuic fara zahar si Pinot Noir va face casa buna cu o alta budinca de vanilie sau cu orez cu lapte…
Si cu clatite, de ce nu?
De asemenea, cercetand atent camara generoasa a Veronicai, am mai descoperit si dulceata de lapte si scortisoara. Doamne, cat pot adora scortisoara! In combinatii clasice cu mere si lapte.
Si pentru ca tot sunt intr-o faza de mancat sanatos, va rog sa-mi dati de veste si despre alte produse sanatoase pe care le consumati si recomandati.
Sub aceeași umbrelă 